La somatostatina es también secretada por el hipotálamo y otras zonas del sistema nervioso central
La somatostatina inhibe la síntesis y/o secreción de la hormona del crecimiento (GH, STH o Somatotropina) por parte de la adenohipófisis o hipófisis anterior, por lo que es una hormona de anti-crecimiento. También inhibe el eje hipotálamo-hipófisis-tiroides, bloqueando la respuesta de la hormona estimulante del tiroides (TSH o tirotropina) a la hormona liberadora de tirotropina o TRH.
Es secretada endócrinamente en la mucosa gastrointestinal.
Otros efectos fisiológicos de la somatostatina pancreática son:
- Disminuir la tasa de digestión y la absorción de nutrientes por el tracto gastrointestinal para su posterior utilización.
- Inhibir la secreción de glucagón e insulina.
- Inhibir la motilidad gástrica, duodenal y de la vesícula biliar, pues limite la absorción a través del tubo digestivo.
- Reducir la secreción de ácido clorhídrico, pepsina, gastrina, secretina, jugo intestinal y enzimas pancreáticas.
- Inhibir la absorción de glucosa y triglicéridos a través de la mucosa intestinal.
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